Die Iwachu Hirakira Eisenkanne wird in Japan aus Gusseisen gefertigt und innen sowie an der Deckelunterseite emailliert. Das schützt die Innenflächen und erleichtert die Pflege.
Sie fasst 500 ml und darf ausschließlich auf niedriger Flamme bis etwa Körpertemperatur erwärmt werden. Der Bügel gehört zur angegebenen Höhe.
